Acai adalah beri ungu yang hanya dijumpai di dalam hutan hujan Amazon. Buah-buahan ini boleh didapati daripada pokok saperti pokok kelapa sawit yang besar yang tumbuh di dalam hutan hujan Amazon tebal dan boleh mencapai setinggi 82 kaki. Walaupun ceri tumbuh secara individu di atas pokok, beri ini sebenarnya tumbuh dalam bentuk tandan yang sama saperti tandan pisang. Purata sebatang pokok kelapa dapat menghasilkan antara 3-8 tandan beri Acai.
Apakah yang membuatkan buah Acai ini menjadi satu makanan kesihatan yang baik? Acai mula menjadi pilihan ramai atas sifat nya yang serba boleh. Buah Acai adalah penuh dengan lemak omega, asid amino, elektrolit, antioksidan, protein dan vitamin A, B1 dan E. Buah Acai banyak digunakan dalam hidangan makanan yang banyak di dalam hutan hujan Amazon. Boleh di katakan dalam semua minuman hinggakan ke sarapan pagi pasti mengandungi buah Acai. Ia ajuga digunakan untuk melazatkan lagi hidangan rasa daging dan ikan. Kebanyakan mereka memproses acai beri menjadi jus supaya ia boleh digunakan dengan mudah keatas kebanyakan hidangan.
Lihatlah bagaimana acai beri ini dproses menjadi jus dengan klik di sini....
